• риба - 1.25 - 1.5 кг мряна
• лук - 100 г
• гъби - 150 г
• олио - 120 л
• магданоз - 30 г пресен
• зехтин - 2 с.л.
• лимони - 1 бр.
• черен пипер
• сол

Почистете добре мряната. Поръсете със сол и черен пипер и напръскайте с малко лимонов сок.

Почистете лука и гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете ги със сол, черен пипер и зехтин и разбъркайте.

Пригответе пергаментова хартия за печене. Намажете я с олио. Поставете една две почистени рибки. Поръсете със зеленчуковата смес и увийте хартията на руло. Вържете двата края, за да не изтече соса от печенето.

Подредете пакетите мряна в тава и печете около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Внимателно разопаковайте и поднесете с гарнитура според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мряна на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.