• яйца - 5 бр.
• масло - 3/4 ч.ч. стопено
• захар - 2 ч.ч.
• брашно - 3 чаши
• прясно мляко - 1 ч.
• какао - 3 с.л.
• бакпулвер - 1 пакетче
• ванилия - 2 пакетчета
• шоколад - 100 г бял кувертюр

Маслото се разбива със захарта и се прибавят жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. Добавя се и млякото, след това брашното, в което предварително е размесен бакпулверът. Добавете и ванилия и разбъркайте добре.

Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към останалата смес. 5 супени лъжици от сместта се отделят и се разбъркват с какаото.

Намажете кексова тавичка с мазнина и брашно и налейте пласт от жълтото тесто. Върху него разпределете неравномерно от какаовото тесто. Най-отгоре излейте останалата жълта смес и сложете да се пече в умерена фурна.

Готовият кекс се оставя да изстине за 15 минути и се залива с белия шоколадов кувертюр.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мраморен кекс с бити белтъци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.