• картофи - 1 кг варени
• кисели краставички - 6 бр.
• бекон - 10 ленти или друг колбас
• гъби - една шепа
• сметана - за готвене
• кашкавал - 80 г
• масло
• сол

Картофите се обелват и се нарязват на по-дебели кръгчета. Краставичките се нарязват на шайби, беконът и шунката–на кубчета, гъбите–на филийки.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Дъното и стените на дълбок йенски съд се намазват с масло. Най-отдолу се нареждат кръгчета варени картофи, като се застъпват.

Отгоре се разпределят краставички, бекон, шунка, кашкавал и гъби. Следва нов пласт от картофи, отгоре краставички, бекон, шунка, кашкавал и гъби и така до свършване на продуктите, като е добре да се свърши с ред варени картофи.

Всичко това се залива отгоре с разбитата сметана. Поръсва се обилно с настърган кашкавал и се пече във фурна, докато кашкавалът добие приятен златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мозайка от картофи със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.