• кайма - 500 гр.
• яйца - 3 бр.
• моркови - 2 бр.
• кисели краставички - 3 бр.
• кисело мляко - 2 с. л.
• хляб - 2 филии
• черен пипер
• чубрица
• магданоз
• сода бикарбонат
• кимион
• праз - 1/2 стрък лук
• чесън - 1 стрък зелен
• домати - 3 бр.
• захар
• сол
• олио
• брашно - 1 с. л

Морковите и двете яйца се сваряват, нарязват се на ситно, киселите краставички също. В дълбок съд каймата се размесва като към нея се прибавят 1 яйце, киселото мляко, разбъркано със содата, филийките хляб и останалите подправки.

След като се размеси добре каймата, към нея се прибавят и ситно нарязаните моркови, яйца и краставички. Всичко се размесва добре и се разстила в намаслена тавичка. Пече са на умерена фурна.

Сосът се приготвя като нарязан на ситно праз се задушава в малко олио, прибавят се доматите, нарязаният на ситно чесън, оставят се да врат на тих огън докато се посгъстят. Прибавя се малко захар, магданоз, сол на вкус. Като поврят около 15 мин. се прибавя брашното размито в малко студена вода. Ври още 5 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мозайка от кайма с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.