• моцарела - 250 г
• брашно - 250 г
• мая - 3 - 4 г, суха
• саламура - 100 - 150 мл от моцарела
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 к.л.

Моцарелата се смила в кухненски робот заедно с 50 мл от саламурата. Замесва се с останалите продукти.

Тестото се оставя да втасва 2 часа. Разделя се на 10 парчета. Всяко от тях се разточва на продълговата лента, която се навива на охлюв.

Двете странични части леко се издърпват и подпъхват, за да се затвори хлебчето от всички страни.

Тава се застила с хартия за печене. Подреждат се хлебчетата и се покриват с кърпа.

Оставят се да втасват още 1 и 1/2 ч. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 15 минути - до златисто кафяво.

След като се извадят от фурната и се оставят да изстинат върху решетка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моцарелени хлебчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.