• моцарела - 250 г
• лук - 1 глава
• чесън - 4 скилидки
• чушки - 1 бр.
• зехтин - 3 с.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• кетчуп - 4 с.л.
• сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян
• червен пипер - 1/3 ч.л.
• босилек - 2 щипки сушен
• зелена салата - 6 листа

Лукът и чесънът се режат на ситно. Запържват се до златисто в зехтина. Чушката се нарязва на ситно и се добавя към лука.

Пържи се 2 минути при непрекъснато бъркане. Добавя се доматеното пюре и кетчупът и сместа се пържи още 2 минути.

Добавя се солта, захарта, черният и червеният пипер. Сваля се от котлона и се добавя босилекът. Разбърква се.

Около 50 грама моцарела са нарязват на ситно и се добавят в соса. В чинии се слагат листа салата и върху тях се слага моцарелата, която се залива със сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моцарела със сос от домати и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.