• брашно - 1 кг
• зехтин - 1 ч.ч.
• мая - 1 кубче
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• вода - 200 мл хладка
• сметана - 50 мл течна
• за плънката
• моцарела - 150 г настъргана

Брашното се пресява. Маята се разтваря. Добавя се солта и захарта и се разбърква. След това слагаме и зехтина.

Получената смес слагаме при брашното. Добавяме сметаната и замесваме тестото. След като омесим добре, го оставяме да втаса. Вече втасалото тесто се нарязва на части, които разточваме върху набрашнена плоскост във формата на кръг.

С нож правим разрези през средата 4 пъти, така че да се получат триъгълници.

В краищата на всички слагаме от моцарелата и навиваме на руло (от широката към тясната страна). Пържим във фритюрник или в тиган в повече мазнина. Сервираме топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моцарела кроасанчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.