• пилешки гърди - 4 бр. по 150 г
• гъби - 100 г сушени
• шунка - 100 г
• сирене - 100 г пушено сирене
• масло - 100 г
• яйца - 1 - 2 бр. (в зависимост от големината)
• галета - 50 г
• олио - 5 - 6 с.л.
• брашно - 50 г
• черен пипер
• сол

Овкусяваме пилешките филенца със сол и черен пипер на вкус. Леко ги изтъняваме с помощта на домакински чук за пържоли.

Нарязваме на ситно маслото, шунката, топеното сирене и гъбите (които предwарително сме накиснали в гореща вода). Объркваме добре сместа и прибираме в хладилник за да се стегне за около 1 час.

Разстиламе по малко от сместа върху пилешките гърди и ги навиваме на руло, което или завързваме с конец или прикрепяме с помощта на клечка за зъби. Така приготвените котлети оставяме да престоят поне 2 часа на студено.

Изваждаме котлетите и ги топим последователно в брашно, разбити яйца и галета. Пържим с силно сгорещена мазнина до получаване на хрупкава златисто-кафява коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Московски котлет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.