• риба морунаж - 3 бр.
• лимони - 2 бр.
• бяло вино - 150 мл
• сол
• черен пипер
• пушен червен пипер
• зехтин

Предимство е да живееш на Дунава, защото винаги можеш да се сдобиеш с прясна Дунавска риба. Рибата почистете от люспите, перките, вътрешностите и хрилете.

Отстранете главите и опашките, с остър нож направете дълбоки напречни прорези. Накиснете рибата във студена вода и изкиснете. Подсушете и осолете.

Оставете за час рибата да поеме солта. В намазнена тавичка и върху хартия за печене подредете рибата, полейте с зехтин и сока от лимон, посолете с червен и черен пипер, около нея налейте бялото вино.

Печете във фурна до получаване на хрупкава зачервена коричка. Поднесете със свежа салата, лимони или гарнитура по ваш избор, но задължително с много бяло вино! Вкусно да ви е! Наздраве!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Морунаж на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.