• скариди - 500 г
• зехтин - 125 мл
• чесън - 1 скилидка
• червен пипер - 1 ч.л. сладък
• лимонова кора - 2 ч.л.
• бяла риба - 650 г филе
• тиквички - 2 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• лимон - 1 бр.
• За соса айоли
• майонеза - 150 г
• чесън - 1 скилидка
• лимонов сок - 1 с.л.

Първо, пригответе соса айоли, като за целта смесите всички продукти в малка купичка.

Махнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете цели опашките. Сложете ги в голяма купа заедно със зехтина, чесъна, пипера, лимоновата кора и рибата, разбъркайте ги и овкусете.

Изпечете зеленчуците върху грил или барбекю, докато омекнат. Махнете ги от огъня и ги покрийте, за да останат топли.

Морските дарове изпечете на същия грил, докато скаридите променят цвета си и рибата се сготви.

Поднесете морските дарове със зеленчуците, соса аиоли и резенчета лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Морски дарове на барбекю с айоли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.