• хляб - 4 фиийки без коричка
• мая - 1 ч.л. екстракт
• олио - 2 ч.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• джинджифил - 1/2 корен + джинджифил на прах
• моркови - 450 г
• бульон - 1 л зеленчуков
• лимонов сок
• черен пипер
• сол

Загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете хляба на крутони и смесете с маята, която е разтворена 2 с.л. топла вода. Наредете крутоните в намазнена тава и ги запечете.

Загрейте олиото в дълбока тенджера и запържете лука и чесъна. Добавете джинджифила на прах и задушете за минута, след което прибавете морковите.

Сипете бульона и пресния джинджифил и варете супичката 15-тина минути. Махнете от котлона и оставете да се охлади, след което пасирате сместа и овкусете сос сол, пипер и лимонов сок. Сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Морковена супа с джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.