• моркови - 2 бр. големи
• сирене - 40 г краве
• синьо сирене - 25 - 30 г
• шамфъстък - 50 г без черупка
• лимони - 1/2 бр.
• зехтин - 4 с.л.
• мед - 1 к.л.
• сол - на вкус (по желание)
• маслини - за украса

Много лесна и бърза салата, но с невероятно съчетание на вкусове и текстури. Подходяща е както за едно бързо похапване за зареждане с енергия, така и за поднасяне при изискани поводи.

Обелете и настържете морковите на едро ренде. Изцедете при тях сока от половин лимон и натрошете сирената.

Ако ядките от шамфъстък са сурови, запечете ги за много кратко на сух тиган и когато изстинат смесете със всичко останало.

Разбъркайте меда със зехтина и залейте салатата.

Опитайте и ако е нужно добавете сол, но вероятно няма да е нужно, защото сиренето придава достатъчна соленост.

По желание може да сложите и повече мед, за да контрастира.

Поднесете морковената салата украсена с черни маслини.

Добре е да се поднесе веднага след приготвяне, за да се запазят максимално крехки морковените стърготини и да не се отделя от сока им.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Морковена салата с шамфъстък и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.