• моркови - 15 бр. големи
• картофи - 4 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• лимони - 1 бр.
• заквасена сметана - 400 г
• лук - малка глава
• масло - 1/2 пакет, краве
• сол
• черен пипер
• вода
• магданоз

Обелих морковите и картофите и ги оставих да се сварят, като омекнаха, добавих и лука и оставих още десетина минути, за да се свари и той.

Пасирах всичко в блендера, като добавих и магданоза и обратно в тенджерата. Тъй като се посгъсти доста, добавих още вода, както и 1/2 пакетче масло, сол, черен пипер и сока от лимона.

Докато маслото се разтопи, супичката отново ми завря и я махнах от котлона.

Бях си приготвила 400 г заквасена сметана, половината я сложих, след като махнах тенджерата от котлона, а останалата при сервиране във всяка чиния.

Получи се мек, леко сладникав вкус, като се усещаше и свежия вкус на лимона и мекотата на сметаната и маслото.

Може да сервирате с крутони.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Морковена крем супа със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.