- захар - 1 ч.ч.
- моркови - 2 бр. големи
- орехи - 1/3 ч.ч.
- бакпулвер - 1 бр.
- яйца - 3 бр.
- олио - 1 ч.ч.
- масло - за намазване на формата
- брашно - 1 2/3 ч.ч.
- пудра захар - за поръсване
- брашно - за поръсване на формата
Разбиваме яйцата и захарта с миксер. Прибавяме олиото и пак разбиваме. Почистваме морковите и ги настъргваме с ренде.
Почистваме орехите и ги нарязваме на дребно. Пресяваме брашното и добавяме бакпулвера. Прибавяме брашното към кашата постепенно и разбъркваме с миксер. Най-накрая слагаме настърганите моркови и нарязаните орехи. Ако желаете, орехите може да ги смелите.
Намазваме с масло форма за торта с ринг или тавичка и посипваме с брашно. Изсипваме сместа и заглаждаме с лъжица, да е гладко, да не се напука при печенето. Трябва да е гладко, за да станат добре самите елементи.
Слагаме да се пече сладкиша на 180 градуса в загрята фурна. Прехвърляме сладкиша в кръгла голяма чиния. След като изстине, слагаме шаблон с коледни мотиви върху сладкиша и поръсваме с пудра захар. Трябва да е изстинал, за да не стопи захарта. После го махаме.