• брашно - 2 ч.ч.
• кафява захар - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• белтъци - 2 бр.
• пудра захар - 1/2 ч.ч.
• моркови - 300 г
• орехи - 1 к.ч.
• канела - 1 ч.л.
• бакпулвер - 1/2 п.
• сода бикарбонат - 1 к.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 2 с.л.

Почистете морковите и ги настържете на едро ренде. Разбийте яйцата, прибавете захарта, а след това и морковите. Разбъркайте.

Добавете канелата, брашното, содата бикарбонат и бакпулвера към сместа. Разбъркайте отново. Добавете ореховите ядки, олиото и прясното мляко.

Разбъркайте до хомогенност.

Застелете дъното с хартия за печене на тавичка с диаметър 18 см. Изсипете сместа и сложете във фурна. Включете градусите на 200. Печете до кафеникав загар.

Разбийте белтъците с пудрата захар на гъст сняг.

Когато кейкът е готов, полейте с глазурата повърхността му. Изключете фурната и оставете така морковения кейк, докато фурната изстине.

Отстранете внимателно сладкиша от хартията и когато е напълно охладен, нарежете и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Морковен кейк с белтъчна глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.