• моркови - 4 бр.
• пармезан - 200 г (настърган)
• сметана - 250 мл течна
• сол - 2 щипки
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• олио - 8 с.л.

Сметаната се кипва, добавят се солта, черният пипер и пармезанът. Всичко се разбърква до разтопяването на сиренето. При непрекъснато бъркане сместа се загрява на бавен огън 3 минути.

Премества се в друг съд и се охлажда 2 часа. Морковите се обелват и се режат на много тънки кръгчета. Пускат се за 30 минути в ледена вода. Отцеждат се и се подсушават със салфетки.

Нарязаните моркови се пържат в загрята мазнина око 3 минути. Вадят се, отцеждат се от мазнината и се сервират с крема от пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Снакс Чипс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Морковен чипс с крем от пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.