• печурки - 300 г
• патладжани - 1 бр.
• домати - 3 бр.
• лук - 1 глава
• олио - 100 мл
• сол - 1 щипка

Патладжанът и доматите се нарязват на ситни кубчета. Лукът се нарязва на шайби. Патладжаните се смесват с доматите и с нарязания лук.

Добавя се малко вода и част от олиото и сместа се задушава на бавен огън до омекването на зеленчуците. Гъбите се сваряват и след това се запържват в остатъка от олиото.

Гъбите се смесват с лука, патладжаните и доматите и се пасират. Добавя се сол и сосът се сервира топъл или студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Молдовски гъбен сос с патладжани и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.