• тиквички - 1 бр.
• картофи - 2 средни
• копър
• сирене - 100 г натрошено
• сол - на вкус
• черен пипер
• яйца - 1 бр.
• брашно от лимец - 1 с.л.
• белтъци - 1 бр. за потапяне
• галета - за овалване
• олио - за пържене

Измита тиквичка се настъргва на едро ренде, поръсва се с малко сол и оставяме за 10 минути.

Обелени картофи се нарязват на кубчета и се сваряват до готовност. Отцеждат се добре и тиквичките, и картофите от водата, смесват се в купа.

Добавя се яйцето, натрошено сирене, 1 с.л. брашно от лимец, нарязан копър, сол на вкус и прясно смлян черен пипер.

Разбърква се с вилица и с ръце се оформят топчета. Ако сместа не слепва и е рядка, добавете още малко брашно от лимец.

В купа се разбива 1 белтък, в чиния сипваме половин пакет галета.

Топи се първо в белтъка, после се овалва в галета кюфтенцето. В тиган се загрява олио, пържим от двете страни до златисто и изваждаме в чиния. Чудесни за обяд или вечеря. Вкусотия!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моите сполучливи кюфтета от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.