• спагети - 400 г
• бекон - 300 г пушен
• яйца - 4 бр.
• сметана - 250 мл течна готварска
• пармезан - 100 г сирене
• зехтин - 2 с.л.
• лук - 2 глави кромид
• чесън - 2 скилидки
• черен пипер - на вкус
• сол

Сварете спагетите по указанието на опаковката.

В купа разбийте яйцата с бъркалка и сложете сметаната и настържете половината от пармезана.

Нарежете лука, чесъна и бекона на дребно.

Сложете в тиган зехтин и запържете бекона и лука до златисто, добавете чесъна и пържете за кратко, като внимавате да не загори.

Отцедете спагетите и ги сложете в тигана при другите продукти, намалете температурата на котлона и изсипете яйчено-сметановата смес и разбъркайте.

Гответе няколко минути до поемането на течността.

Махнете тигана от котлона и настържете отгоре останалото сирене пармезан.

При поднасяне поръсете всяка порция с малко черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моите Spaghetti alla Carbonara за 35 минути е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.