• прясно мляко - 240 мл топло
• топла вода - 240 мл
• олио - 240 мл
• захар - 2 с.л.
• сол - 1 с.л.
• суха мая - 7 г
• брашно - 840 г
• жълтък - 1 за намазване + 1 с.л. прясно мляко
• сусам - за поръсване

Всички продукти за месене (брашно, мая, захар, сол, вода, яйцата, киселото мляко и олиото) слагаме в хлебопекарна на програма Месене.

Тестото се дели на две части. Всяка се разточва във формата на правоъгълник, на тънко.

С остър нож се нарязват еднакви остри триъгълници с основа 5 см.

Навиват се на кифлички, като се започва от основата.

Редят се в тава 30 см, покрита с хартия за печене или подмазана.

Питката се покрива и оставя 30 минути на топло или във фурната на 50 градуса.

Намазва се с жълтък разбит с лъжица прясно мляко.

Печете памук погачата при 160°C ниско долу.

Памук погачата се пече до приятен златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моята сполучлива памук погача е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.