• бамя - 500 г
• сол
• олио - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• домати - 3 бр.
• лютеница - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• магданоз
• лимони - 1 бр. сок
• брашно - 1 с.л.

Почистената и измита 500 г бамя сложих за 4-5 минути във вряща подсолена вода. Извадих и отцедих.

Задуших в олио и малко вода 1 глава нарязан лук. Като омекна, добавих 1 настърган морков и 3-4 скилидки ситно нарязан чесън.

Като остана на мазнина, добавих 3 настъргани домата, 1 с.л. лютеница (нямах доматено пюре) и 1 ч.л червен пипер.

Като поизвря, сложих бамята и сипах вода малко над нея. Варих под капак около 20 минути на 5 от 9 степени на котлона.

Овкусих яхнията със сол, магданоз и сока от 1 лимон.

В малко студена вода размих 1 с.л. брашно, налях, леко разбърках и след 5 минути е готово!

На тези, които обичат бамя, много ще им хареса тази бамя яхния! Наздраве!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моята сполучлива Бамя яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.