• брашно - 1 кг
• яйце - 1 бр. + жълтък за намазване
• суха мая - 1 бр.
• сол - 2 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сусам - за декорация, по желание мак
• прясно мляко - 250 мл
• вода - 150 мл

Брашното се пресява. Прави се кладенче, чупи се яйцето, добавят се сухата мая, солта и захарта, прясното мляко и водата и се омесва меко тесто, което не лепне по пръстите. При нужда може да добавите брашно.

Оставя се да втаса около 40 минути или за по-бързо втасване можете да загрее те фурната на 50 градуса, да я изключете и да поставите тестото вътре на отворена фурна.

От вече втасалото тесто се оформя пита по ваш избор и желание, оставя се да втаса още един път и се пече на предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моята питка със суха мая и прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.