• брашно - 900 г
• кисело мляко - 250 г
• топла вода - 100 мл
• суха мая - 14 г
• яйца - 3 + 1 белтък
• олио - 150 мл
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• сирене - 300 г
• яйца - 1 бр.
• жълтъци - за намазване

Всички продукти за месене (брашно, мая, захар, сол, вода, яйцата, киселото мляко и олиото) слагаме в хлебопекарна на програма Месене.

Докато меси хлебопекарната, си правим смес от 1 яйце и натрошено сирене.

Втасалото тесто разделяме на 10 равни части от 155 г. Оформяме топчета.

Всяко топче разточваме елепсовидно около 30 см. По широката част слагаме от сместа и завиваме на руло.

По същият начин правим и останалите топчета на рула.

В намаслена тава 30 см поставяме 5 рула а следващите 5 преплитаме, така че да се образува решетка.

Оставяме тутманика да втаса на 50 градуса във фурната.

Намазваме с жълтък и печем на 160 градуса.

Моя сполучлив тутманик може да поднесете за закуска, а защо не да вземете за изпът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Моят сполучлив тутманик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.