• чушки - 10 бр. печен червен пипер
• чушки - 10 бр. печен зелен пипер
• котидж - 250 г /1 кутийка/
• сол - на вкус
• чесън - 2 скилидки
• майонеза - 2 с.л.
• кисело мляко - 2 бр.
• маслини - за украса

Обелете внимателно пипера от черните люспи и изплакнете за по-прецизно почистване. Накълцайте колкото е възможно по-ситно чушките, но не пасирайте, защото вкусът напълно се променя.

Обелете скилидките чесън и отново кълцайте на ситно. В подходящ съд разбърдайте котидж сиренето, чесъна, солта, майонезата и киселото мляко, докато се получи еднородна смес.

Добавете пипера и бъркайте до хомогенизиране. Поднесете охладено с украса от маслини. Може да се поднесе като и като разядка за ракийка, но е много вкусно за мазане на филийка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Пастети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Модерен пастет от печени чушки и Котидж сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.