• тиквички - 2 бр. средни
• картофи - 5 бр. средни
• моркови - 3 бр.
• лук - 1 малка глава
• сметана - 400 г заквасена
• масло - 30 г
• сол
• подправки - по избор (аз не сложих)

Нарязвам картофите и морковите на кубчета и ги слагам да се варят в подсолена вода. Докато увират, нарязвам тиквичките и лука по същия начин. Добавям и тях.

Когато картофът омекне достатъчно, ги махам от котлона и ги пасирам. Връщам на котлона и добавям маслото и заквасената сметана.

Бъркам енергично с телена бъркалка, докато сметаната и маслото се стопят. По желание може да добавите няколко капки лимон.

Никога не бях правила с тези зеленчуци, но от сега нататък това ще е супата, която ще присъства най-често на масата ни :) Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Много бърза зеленчукова крем супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.