• кайма - 600 г
• магданоз - ½ връзка
• копър - ½ връзка
• яйца - 1 бр. по желание
• сол
• черен пипер
• червен пипер - лют

В купа смесваме каймата с подправките и нарязаните на ситно зелении.

Размесваме добре и оставяме за 1 час на хладно, да си почине.

Вземаме от месото и го притискаме към плоски шишчета, оформяйки продълговати плоски кюфтета.

Може да добавим и 1 яйце към каймата, за да прилепва по-добре.

Печем шишовете от двете страни на грил тиган или скара на дървени въглища.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мляно месо на шиш по тюркменски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.