• ориз - 1/2 ч.ч
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• захар - 3 - 4 с.л.
• кора от лимон
• сол - 1 щипка
• жълтък - 1 бр. пресен
• канела

Слагаме водата ( 2 ч.ч. ) да заври, заедно с настъргана кора от лимон (само жълтата част от кората, като внимаваме да не настъргваме бялата) и щипка сол.

Във врящата вода слагаме измития ориз и намаляваме котлона. Варим, докато оризът поеме водата и почти омекне. После наливаме прясно мляко (2 ч.ч.) .

Продължаваме варенето с непрекъснато разбъркване.

Когато оризът е готов - добре сварен, подслаждаме със захар (3-4 с.л. или по вкус).

Прибавяме и разбития с 2-3 с.л. вода пресен жълтък.

Разбъркваме ориза няколко пъти и дръпваме от котлона.

Сипваме ориза още топъл в купички или чашки и сервираме поръсен с канела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мляко с ориз по португалски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.