• телешко месо - 1 кг
• лук - 150 г
• домати - 150 г
• кладница - 250 г
• шийтаке - 250 г
• червени пиперки - 150 г
• масло - 2 с.л.
• ориз - 100 г
• бяло вино - 100 мл
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 10 - 12 зърна
• сол - на вкус

Телешкото се измива и нарязва на дребни парчета, задушава се в сгорещеното масло, докато омекне, след което се отстранява.

В същия съд се задушава ситно нарязания лук, доматите и червения пипер.

Връща се месото, залива се с гореща вода, колкото да го покрие, и с виното се вари, докато кипне. Посолява се.

Слагат се нарязаните на парчета гъби и след 10 мин - нарязаните на ивици червени пиперки.

Когато гъбите омекнат се сипва оризът.

Ястието се прехвърля в глинено гърне и се пече до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Млечно Телешко на Фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.