Смесете млякото със захарта и добавете леко разбитата сметана. Прибавете предварително накиснатият в студена вода желатин и после разтворен на водна баня.
Поставете блата във форма със свалящи се страни, сиропира се със сока от сладкото, разреден с малко вода.
Наредете плодовете от сладкото и залейте със млечната смес. Оставете в хладилника да стегне, декорирайте по желание.