• брашно - 600 г, тип 500
• сол - 1 и 1/2 ч.л.
• мляко - 37 г сухо
• захар - 3 и 1/4 с.л.
• мая - 2 ч.л. суха
• яйца - 1 брой
• масло - 46 г краве
• вода - към 350 мл
• яйца - 1 брой, за намазване
• мак - за поръсване, или сусам

Сухите продукти се смесват в голяма купа. Към тях се добавят водата, маслото и яйцето. Забърква се с миксер тесто в продължение на 6-7 минути - трябва да се получи меко и леко лепнещо тесто.

Прехвърля се в намаслена купа и се покрива. Втасва на топло за 1-2 часа, докато увеличи обема си два пъти. От тестото се оформят 12-16 питки, които се покриват и се оставят да "починат" 20 минути.

Питките се оформят още веднъж и се нареждат в тава за печене. Отново се оставят на топло да втасват за 60-90 минути. Намазват се с яйце и се поръсват с мак или сусам. Питките се пекат в предварително загрята фурна за хляб на 200 °C за 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Млечни хлебчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.