• кори - 400 г
• свинска мас - 4 с.л.
• сирене - 500 г
• за заливката
• яйца - 5 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.

Тавата, в която ще се разположи баницата, се намазва добре със свинска мас. Взимат се първите три кори, сгъват се на хармоника и се нареждат в намазнения съд.

Така се процедира, докато всички кори се озоват в тавата. След това те се нарязват леко с нож на 7-8 места и се поръсват с натрошено сирене и малко мазнина.

Тавата с корите се оставя настрани, за да се приготви и заливката. Тя се прави като в дълбок съд се разбиват яйцата и при тях се излее киселото мляко, в което предварително сме сложили содата.

Всичко се разбърква старателно и се оставя за 10 минути на стайна температура.

После със заливката се покриват корите и тавата се слага в загрятата фурна. Пече се на 180 градуса до пълна готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Млечна Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Млечната баница на баба със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.