• нахут - 2 ч.ч.
• сусамов тахан - 1 с.л.
• кисели краставички - 5 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• чесън - 6 скилидки
• копър - 1 връзка
• зехтин
• сол
• кимион
• черен пипер
• червен пипер
• бахар
• лимонов сок - 2 с.л.

Накиснете нахута за една нощ, като смените водата поне веднъж. След това го сварете в подсолена вода с малко зехтин за 20 минути.

Сложете сварения нахут в кухненския робот заедно с тахана, подправките, лимоновия сок и 2 скилидки чесън.

Добавете зехтин и пасирайте, докато се получи ароматен пастет (хумус). Счукайте чесъна и го смесете с наситнените краставички, копъра и малко зехтин.

Разбъркайте добре соса. В чиния оформете топка от получения хумус и я гарнирайте с млечния сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Млечна салата с хумус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.