• патладжани - 1 кг по - дребни
• цедено кисело мляко - 300 г
• орехи - 4 - 5 бр.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• копър - 4 - 5 стръка
• олио - 3 - 4 ч.л.
• сол - 1 - 2 ч.л.

Изпичаме патладжаните и ги обелваме. Може да ги изпечете на скара, в чушкопек или направо върху керамичния котлон на готварската печка.

Режем ги на ситно и ги прехвърляме в купа.

Поръсваме с наситнения копър и нарязаните орехови ядки.

Добавяме счукания чесън, олиото или зехтин и цеденото кисело мляко. Разбъркваме добре и посоляваме.

Оставяме салатата в хладилник да се охлади и я поднасяме гарнирана със стрък копър и орехи.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Млечна салата от патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.