• пилешко месо - 2 бутчета
• моркови - 1 - 2 бр.
• картофи - 500 г
• прясно мляко - 1 л
• брашно - 2 с.л.
• яйца - 1 - 2 белтъка
• сол
• черен пипер
• олио - 60 мл

Сварете до полуготовност пилешкото със зърна черен пипер и дафинов лист по желание. Извадете пилешкото, обезкостете го, а бульона оставете да се вари, докато се редуцира почти на половина.

Загрейте в голям и дълбок съд олиото и запържете нарязания морков. След това добавете късчетата пиле и запържете и тях. Прибавете обелените и нарязани картофи, долейте горещия редуциран бульон и варете за 10 минути.

След това добавете размитото брашно при непрексъанто бъркане, като доливате след него и прясно мляко. Направете соса с желаната от вас гъстота. След като поври за около 15 минути, бъркайки редовно, снемете и овкусете с подправки.

Разбийте един-два белтъка на сняг и ги разбъркайте към леко охладената млечна манджа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Млечна манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.