• кори за баница - 250 г фини
• сирене - 300 г краве или овче
• сметана - 100 мл сладкарска, течна, неподсладена
• кисело мляко - 400 г
• яйца - 4 бр. (XL)
• олио - 60 мл
• масло - 40 г
• сода бикарбонат - 1 к.л.

1. Разбийте яйцата със щипка сол и ги смесете със сметаната, киселото мляко, олиото и содата.

Натрошете вътре сиренцето. По желание може да добавите и малко настърган кашкавал.

2. Намазнете дъното и стените на тавичка и полагайте две по две от корите, разпределяйки равномерно между тях от млечно-сметановата плънка.

3. Завършете покривайки наложената баница със две кори и разрежете на квадратчета. Отгоре подредете маслото нарязано на тънки парченца.

4. Изпечете във загрята на 180 градуса фурна до златист загар - около 30-35 минути.

Консумирайте баницата топла или изстинала вече - хубава е и в двата варианта - изключително мека, сочна и вкусна.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Млечна баница със сметана и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.