• агнешко месо - 1.5 кг
• гъби - 500 г
• чесън - 1/2 връзка пресен
• лук - 2 връзки пресен
• кисело мляко - 800 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 150 г
• масло - 50 г
• олио - 100 мл
• бульон - 1 л костен
• магданоз - 1 връзка
• черен пипер
• сол

Обезкостете месото и го нарежете на средно големи парчета. Измийте ги, подсушете ги и ги запържете в силно загрята мазнина, смес от масло и олио. Когато месото побелее, добавете нарязаните пресни гъби и задушавайте 30 минути на умерен огън под похлупак.

Сложете наситнения лук и задушавайте още 15 минути. Налейте в ястието 1 л. бульон и задушавайте до омекване на месото. Прибавете и ситно нарязания пресен чесън, сол и черен пипер на вкус и половината от магданоза.

Задушете още 7-8 минути и прехвърлете в дълбок огнеупорен съд. Залейте със смес от разбитото кисело мляко, яйцата и брашното и запечете за 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Преди поднасяне поръсете с остатъка от магданоза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Млечен агнешки кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.