• леща - 3/4 ч.ч.
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 3 глави
• олио - 6 с.л.
• сол - 1 щипка
• куркума - 1/4 ч.л.
• индийско орехче - 1/4 ч.л.
• масло - 2 с.л.

Лещата се измива, залива се със студена вода и се оставя да се вари до полуготовност - около 15 минути.

Водата се излива и към лещата се добавя измитият добре ориз. Залива се с вряла вода и се оставя да се вари.

Когато водата кипне, се добавят солта и куркумата и сместа се вари на слаб огън до готовност.

Лукът се реже на четвъртинки, които се режат на много тънко. Запържва се до златисто в загрято олио и се поръсва с индийско орехче.

Готовият ориз с лещата се слага в голяма чиния, отгоре се слага лукът и се полива с разтопено масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мжадара - ориз по индийски с леща и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.