- кайма - 180 г смес
- кимион
- черен пипер
- тиквички - 1/2 бр. настъргана
- лук - 1/2 стар и настърган
- чубрица
- лютеница - 1 - 2 с.л.
- босилек - 2 щипки
- зелени чушки - 1/3
- мексикански микс - от грах , червена чушка и царевица 2 с л
- кашкавал - 40 г
- олио - 1 с.л. за намазване на тигана
Рецептата е на Любомир Иванов и е чудесна за хора, които спазват нисковъглехидратно хранене. Истинската пица за тях е табу, затова импровизацията по темата е наречена Мица, защото е приготвено от месо, но като пица.
Каймата се омесва с настърган лук и настъргани отцедени тиквички. Добавят се подправките и отново се омесва.
С ръце се оформя като блат с диаметър 15 см. В загрят тиган 20 см намазнен с олио поставяме блата и печем от двете страни до готовност. Изважда се и прехвърляме в малка тавичка върху хартия за печене, да не залепне.
Отгоре се намазва с лютеница, поръсваме босилек, нареждат се малки кубчета зелена чушка и мексиканския микс от консерва - също отцеден.
Поръсваме с настърган кашкавал и печем за 10 минути на 180-200°C да се разтопи кашкавалът.
Сервираме поръсена мицата с нарязан пресен магданоз.
Чудесна за вечеря или обяд!
Мазнини - 140 г, Белтъчени- 250 г, Въглехидрати- 20 г
Така се влиза във форма за лятото:)) Хапвайте добра храна и бъдете щастливи! От мен хубаво лято и чао :)))