• кайма - 500 смес телешка/свинска или агнешка
• чесън - 2 скилидки
• кориандър - 2 стръка, листата
• розмарин - 1 с.л. сух
• черен пипер - 2 - 3 щипки
• сол - 1 с.л.
• говежди бульон - 35 мл
• червен пипер - 1 щипка

Каймата се омесва със ситно скълцания кориандър, счукания чесън, черния пипер, червения пипер, солта и розмарина.

Налива се бульончето и се размесва отново. Ако нямате 35 мл. говежди бульон сложете вода и 1/4 кубче телешки бульон, втривайки го с пръсти.

Оставя се овкусената кайма в хладилник, покрита със фолио за свежо съхранение, добре е да престои една нощ, но и 4-5 часа биха били достатъчни.

Когато дойде ред да приготвите мититеите, омесете отново каймата и оформете малки кебапчета.

Може да ги изпържите или изпечете на скара.

Този вкусен румънски специалитет се поднася задължително с горчица и в компания със студена бира.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мититеи - Румънски Кебапчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.