• чушки - 1 бр. зелена
• чушки - 1 бр. червена
• зелен лук - 1 стрък
• домати - 5 - 6 с.л. белени от консерва
• сол - на вкус
• захар - 1 щипка
• яйца - 2 - 3 бр.
• олио - за пържене
• сирене - 50 - 60 г
• магданоз - по желание

В дълбок тиган се загрява малко олио и се слагат нарязаните на ситно чушки.

Запържват се до омекване, прибавя се нарязаният на ситно лук и се пържи 1-2 минути.

После се прибавят доматите, посолява се и се слага щипката захар, задушава се още 5-10 минути.

Чукват се яйцата и се разбърква няколко пъти, оставя се за още 2-3 минути и се маха от котлона.

Сервира се, като отгоре се наронва сирене и се поръсва по желание със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Миш маш със сирене и лук на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.