• кайма - 400 г
• домати - 500 - 600 г
• чушки - 5 - 6 бр
• лук - 2 глава
• сол
• яйца - 4 бр.
• сирене - 100 г
• кускус - 150 г
• универсална подправка - 1 ч.л. за кайма

В купа смесете каймата с подправката. Оформете я на малки кюфтенца и оставете в хладилника.

Нарежете лука и го запържете в сгорещена мазнина. Към него добавете нарязаните чушки и след няколко минути добавете нарязаните на ситно домати.

Посолете и добавете щипка захар. Към соса прибавете кюфтенцата.

Оставете ястието да се готви, докато изври течността от доматите и останалите продукти омекнат.

Добавете яйцата, разбъркайте добре и поръсете с натрошеното сирене.

Свалете ястието от котлона.

Сервирайте с предварително сварения кускус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Миш Маш . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Миш-маш кюфтенца с кускус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.