• зелени чушки - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• лук - 1 малка глава
• олио - 4 с.л.
• яйца - 2 - 3 бр.
• сирене - 40 г натрошено
• сол - на вкус
• черен пипер
• магданоз - пресен

Измити зеленчуци се нарязват, чушки - на ивици, лук - на ситно.

В дълбок тиган слагаме олио, добавят се ситно нарязаните чушки и лука, оставяме да се запържат за 7-8 минути, докато омекнат.

В купа се разбиват леко яйцата с малко сол и черен пипер. Смесваме с натрошено сирене.

Котлонът се намалява на 3-4 степен, сипваме разбити яйца и с дървена шпатула се събират от края към средата - не се бъркат много, защото стават на каша, а трябва да е на едри парцали.

Държат се на котлона толкова, колкото искате, да са по-рохкави или по-запържени.

Свалят се от котлона, прехвърляме в чиния и сервираме поръсен миш маша с нарязан ситно магданоз.

Хапваме с миш маш без домати с нарязани пресни домати отделно по желание.

Добър апетит - лятно и вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Миш-маш без домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.