• Тесто за пица 1/2 доза
• мая - 25 г, прясна или 2 пакетчета ( по 7 г), суха
• вода - 2/3 ч.ч. (150 мл), топла
• брашно - 3 ч.ч. (450 г), обикновено - ½ ч.ч. (75 г), за поръсване на работния плот
• сол - ½ ч.л.
• Плънка
• чери домати - 8 бр.
• цвят от тиквички - 6 бр.
• пармезан - 45 г, на люспи
• мащерка - 1 с.л., на ситно

Тестото за пица се подготвя и се оставя да втасва встрани. Фурната предварително се загрява до 220 градуса. След като втаса тестото, се замесва с 1 с.л. зехтин.

Тестото се разточва на кора с дебелина 5 мм. Изрязват се кръгли парчета с диаметър 4 см.

Във всяко тестено кръгче се слага по едно колелце домат. Минипиците се редят в тавата и се оставят около 15 мин., за да се надигнат.

Цветчетата се измиват и се режат на ситно. Слага се по-малко на всяка пица и се поръсва със зехтин. Пече се около 12 мин. Поръсва се с пармезана и мащерката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица Мини Пици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Минипици с цвечета на тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.