- бисквити - 2 пакета обикновени
- крем - 1 пакет, с ванилия
- прясно мляко - 1 л
- кафява захар - няколко с.л. (на вкус)
- плодове - за украса по желание
- шоколадови пръчици - 1 пакет
- ванилия - 3 пакетчета
Сложете на котлона в малка тенджера 900 мл прясно мляко. Когато заври, добавете няколко супени лъжици кафява захар. В останалите 100 мл прясно мляко изсипете нишестето с 2-3 пакетчета ванилия и бъркайте интензивно, докато се разтвори добре.
Добавете го към тенджерата с врящото мляко и изключете котлона. Бъркайте, докато се сгъсти. В малки купички с плоско дъно сипете няколко лъжици от готовия крем на дъното, наръсете с шоколадови пръчици и поставете отгоре по една бисквитка.
Сипете пак от крема, шоколадовите пръчици и бисквитка. Направете три слоя. Завършете с крема. Опаковайте купичките с фолио за свежо съхранение, след като изстинат и приберете за един час в хладилника.
Върху чиния обърнете купичките и с помощта на форма за курабии изрежете сърце. Карамелизирайте на сух тиган няколко лъжици захар и с тънка струйка от карамела полейте мини тортичките. Украсете с плодове.