• вода - 300 мл
• масло - 8 с.л.
• захар - 8 с.л.
• сол - щипка
• лимонтозу - щипка
• брашно - 300 г
• яйца - 4 бр.
• олио - за пържене
• за сиропа
• захар - 2 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• ванилия - 2 бр.

Разбърквам захарния сироп докато се разтвори захарта. В купа слагам водата и маслото, слагам на котлона да заври.

Добавям захарта, солта и лимонтозуто накрая. Изсипвам брашното наведнъж и бъркам докато се отлепи и стане на топка.

Свалям от котлона, изчаквам и едно по едно добавям яйцата. Бъркам след всяко едно до пълното усвояване.

В по дълбок съд сипвам доста олио и загрявам, но не много. Сместа пълня в пош с малък и къдрав накрайник.

Шприцовам в загрятото олио, пържа до златисто. С решетка изваждам толумбичките и веднага пускам в захарния сироп. Пускам нови да се изпържат и през това време изваждам другите от сиропа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини толумбички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.