• брашно - 1 кг
• яйца - 3 бр.
• сирене - 250 г
• масло - 1/2 пакетче
• олио - 2 с.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• мая - 1 пакет

Маята се разтваря в 2 ч. ч. хладка вода заедно със захарта, солта и 3 с.л. брашно. Разбърква се и се оставя за 10 мин.

Брашното се пресява, в средата се прави кладенче и се изсипва сместа с маята. Разбърква се с лъжица. Омесва се тесто, което се оставя за 15 мин. След това се разточва.

Разбиват се яйцата, добавя се натрошено сирене и маслото. Наръсва се върху разточената кора.

Навива се на руло и се разрязва на парчета, които се овалват на топчета. Нареждат се в малки кръгли тавички по 6-7 топчета като цветче.

Оставя се да втаса, докато покрие дъното. Намазват се с разтопено масло и се поръсват с малко сирене.

Пекат се във фурна на 200 градуса за около 30 мин. След като бъдат готов, и се покриват с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Сиренки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини сиренки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.