Франзелата се нарязва по диагонал на филийки и всяка филийка се запича за кратко от двете страни на сух тиган.
Препечените филийки се намазват с крема сирене.
В купа се смесват предварително обезсоленото и натрошено сирене, киселото мляко, нарязаните на дребно маслини и пресният копър.
С лъжичка се гребва от сместа и се разпределя върху филийките с крема сирене.