• брашно - 300 г бяло
• мая - 2 и 1/4 ч.л. суха
• сол - 3/4 ч.л.
• захар - 1/3 ч.л.
• зехтин - 2 ч.л.
• вода - 175 мл топла
• сьомга - 180 г пушено филе
• лук - 1 глава червен
• домати - 1 - 2 броя, нарязани на колелца
• чушки - 1 червена
• доматено пюре - за намазване на пиците
• риган - пресен или сух, за поръсване
• босилек - сух, за поръсване

Пресейте брашното в голяма купа и добавете маята, захарта и солта. Добавете водата и зехтина и омесете до получаване на гладко и еластично тесто.

Оставете го за малко да почине и го прехвърлете върху набрашнена повърхност. Разделете го на 4 топки, намажете ги с мазнина и ги оставете отново да починат за 10 минути.

Всяка топка разточете на питка с диаметър около 16 см и дебелина около 1 см. Намажете ги с малко доматено пюре, отгоре сложете кръгчета лук, парче сьомга, кръгчета червена чушка и по 1 резен домат.

Поръсете с малко сух босилек и риган. Мини пиците се пекат до апетитен загар в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица Мини Пици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини пици със сьомга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.