• яйца - 2 бр.
• вода - около 1 1/2ч.ч
• кокос - 20 г
• лимецово брашно - колкото поеме
• кокосово масло - 1 с.л.

Разбиват се яйцата с помощта на кухненски тел.

Добавят се водата и кокосовите стърготини и се разбърква добре.

След това бавно с помощта на лъжица се добавя лимецовото брашно, при непрекъснато бъркане. Сместа трябва да наподобява малко по-рядка боза.

Накрая се добавя и 1 с.л. кокосово масло в сместа, разбърква се добре цялата смес.

Слага се тиган с не залепващо покритие на котлона да се нагорещено и на умерен огън се изпичат палачинките. Наподобяват американските палачинки, тъй като са доста малки.

Изсипва се от сместа с помощта на черпак в тигана и се пекат. Обръщат се с дървена лъжица.

Може да ги хапвате само така, а може и да добавите плодове или сладко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини палачинки с кокос и лимецово брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.