• кисело мляко - 1 ч.ч.
• свинска мас - 1 ч.ч.
• сода - 1 ч.л.
• брашно - 400 г
• локум - 1 - 2 кутии
• ванилия - 1 бр.
• пудра захар - за поръсване

Маста се оставя при стайна температура да омекне. Содата се смесва с кисело мляко, изчаква се малко да шупне. След това се добавят към него пресято брашно, смесено с ванилия, и свинската мас.

Омесва се тесто, което не трябва да лепне по ръцете. От тестото се откъсват малки топки, които се разтопват на тънка кора. Всяка кора се реже на триъгълници.

В основата на всеки триъгълник се слага парче локум и се увиват като кифлички.

Подреждат се в тава и се пекат на 180 градуса до порозовяване. Докато са още топли, се поръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини локумки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.